Der Mai ist einer der aufregendsten Monate in der Marktgärtnerei. Nach den ersten zögerlichen Ernten im April explodiert jetzt die Vielfalt.
Radieschen und Pflücksalat sind die Stars — knackig, bunt und in Mengen verfügbar. Dazu kommen Jungzwiebel, Schnittlauch und Koriander.
Die ersten Erdbeeren reifen heran. Noch sind es wenige, aber jede einzelne schmeckt nach Sommer.
Am Feld stehen außerdem schon die Jungpflanzen für den Hochsommer: Tomaten, Paprika, Melanzani. Sie brauchen noch Geduld.
Im Shop findest du jede Woche das aktuelle Sortiment — immer das, was gerade reif ist. Nicht mehr, nicht weniger.